Bienvenidos a Melitona

MELITONA nace en Viña del Mar tras  la idea de crear un emprendimiento enfocado a la distribución de alimentos tradicionales saludables, bajo el concepto de Productos del Campo

MELITONA es mi tatarabuela, campesina española del País Vasco, lugar de origen de mi familia materna. En esos años y hasta el día de hoy, en los campos el gallinero y el establo son muy importantes para el sustento familiar. Mi bisabuela, aunque en Chile vivió en la ciudad, mantuvo la tradición del gallinero, teniendo siempre a sus ponedoras al servicio de una buena mesa.

Los huevos frescos, la leche recién ordeñada, los quesos de guarda, la cuajada de oveja, los jamones y chorizos colgados secándose , las conservas de frutas y verduras, las castañas tostadas en el fuego de la chimenea, son imágenes , olores y sabores que han estado en mi memoria desde niña, pues la tradición ha pasado de generación en generación hasta el día de hoy.

“Sabores de Antaño.”

Georgette Montañana gurruchaga

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